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  食品産業創造展へ2024年5月18日
  第34回西日本食品産業創造展’24へ行ってきました。食品産業創造展とは、 全国の食品製造関連機器メーカーが集まる西日本地域で唯一の食品展示会です 農林水産業の盛んな九州は、食材の宝庫で醸造や精肉加工を行う食品工場など食品 […]
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  2024 ワークショップのお知らせ(後期)2024年5月8日
  味噌づくり、麹調味料づくりワークショップ後半戦6月〜8月のスケジュールです。 味噌づくりでは、1kg〜5kgまで仕込みたい量を選ぶことができます。今年は変わり種味噌の紹介もいたします。旬の食材を使った料理の試食もお楽しみ […]

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